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驴肉碗饦里的生意经

来源:延安日报记者 干雄焱 更新时间:2017-10-17 14:01

  西部股票配资网讯;最近延安火起的&濒诲辩耻辞;刀刀碗饦&谤诲辩耻辞;,装在小盒盒里卖,汤料浓、口感佳,边吃边点赞。享受之余,不由感慨:我们延安人,卖了多少年&濒诲辩耻辞;镇川碗饦&谤诲辩耻辞;,终于有了点自己的东西。

  谁知一到府谷,品尝人家的&濒诲辩耻辞;驴肉碗饦&谤诲辩耻辞;后,又不由得慨叹:我们的碗饦,只是实现了低层次创新,小小一碗碗饦,里面大有文章可做。

  走访府谷麻镇附近的明长城遗址时,顺便吃了碗&濒诲辩耻辞;驴肉碗饦&谤诲辩耻辞;。吃罢抹嘴一问价钱,一碗25元,比我们的羊肉饹饦还高5块,价高得让人心怦怦直跳。这么好的价钱,一年能收入多少?守着小摊的李强淡淡一笑:我生意不太好,一年就二叁十万元吧。人家这生意简直让人的心怦怦乱跳。

  碗饦里头也有生意经哪!

  府谷的&濒诲辩耻辞;驴肉碗饦&谤诲辩耻辞;,只是碗饦上放了几块驴肉,然后用煮肉的老汤一烧一涮,一下子便满碗都是驴肉味。天上龙肉,地上驴肉,这味道,真让人垂涎欲滴。如此美味,再加之一斤熟驴肉80多元的价格,花25元吃一碗&濒诲辩耻辞;驴肉碗饦&谤诲辩耻辞;,你会觉得,值。

  凭着这一手,人家把碗饦几乎卖出了驴肉价。看着接踵而至的顾客,你还得佩服,人家卖碗饦居然还能带动当地驴产业的发展。功夫在诗外,跳出产业看产业,碗饦升级,我们的潜力可谓广阔无限,也让人&濒诲辩耻辞;脑洞&谤诲辩耻辞;大开。

  其实不独碗饦,其他一些产业又何尝不是如此?当年为卖猪肉发愁的万隆,一不小心弄出个火腿肠,一下子弄得世界出名。问其成功之道,万隆格外低调:我一个杀猪的,能把猪杀到亚洲第一,这辈子就行了。还有同样是街头卖烤串的,有个人却把烤好的肉放在在塑料袋里,让超市销售,一年做出了好几亿元的生意。想必大家都知道,他的烤肉叫希波肉串。类似的例子不胜枚举。

  现在,我们整天为产业结构调整犯愁。有时候,真的不妨抽点时间走街入巷看看,或许就有新的启示。所以说,真正的高手在民间。

  不妨来府谷尝尝&濒诲辩耻辞;驴肉碗饦&谤诲辩耻辞;,说不定你会有更奇妙的体会。

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