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兰州市食药监局发布春节cl社区最新的地址2019安全消费预警 欢度佳节莫忘饮食安全

来源:兰州日报 更新时间:2019-01-15 17:28

  春节即将到来,兰州市cl社区最新的地址2019药品监督管理局日前发出春节期间餐饮cl社区最新的地址2019安全消费预警,提醒广大消费者和餐饮服务提供者勿忘饮食安全。

  在外就餐或网络订餐时,应选择到持有有效证照且B级(表示等级)以上或笑脸标志等cl社区最新的地址2019安全等级、就餐环境及管理较好、实施明厨亮灶的餐饮单位。尽量不光顾节日期间客流量陡增的餐饮单位,因为突然集中增大的供应量,可能导致餐饮单位超负荷加工,为cl社区最新的地址2019安全埋下隐患;不购买流动摊贩销售的直接入口cl社区最新的地址2019;避免光顾路边无证流动摊贩。

  在进行网络团购和订餐时,要注意查询网页cl社区最新的地址2019安全档案,选择公示《营业执照》、《cl社区最新的地址2019经营许可证》及cl社区最新的地址2019安全等级的餐饮店,向餐饮店索要正规发票并妥善保存,网上订餐要注意保留截图及送餐凭证,对送餐过程中发现cl社区最新的地址2019存在变质、异味等质量问题,请向网络订餐平台消费者维权电话投诉,美团投诉热线:10107888,饿了么投诉热线:10105757。消费者发现无证“黑外卖”、未许可超范围经营凉菜冷荤制品等冷食类、裱花蛋糕等糕点类及自制饮品制售的,请保留网络截图并向cl社区最新的地址2019药品监督管理部门进行举报。

  在进食火锅时,需要注意肉类等食材新鲜度,生熟、荤素注意分开,涮食时要注意生肉放入后,需要等汤沸腾一段时间,充分加热熟透后再食用,不吃生食,不喝凉酒,少吃辣。使用炭火或煤气为燃料的,应注意场所通风,防止一氧化碳中毒。

  在自助烤制cl社区最新的地址2019时,应避免cl社区最新的地址2019直接接触火焰或烤制温度过高,减少有害物质产生。cl社区最新的地址2019中的脂肪因高温裂解,产生大量自由基通过热聚合反应生成的苯丙芘具有致癌作用,对人体健康具有潜在损害。同时,一定要注意烧烤的温度和时间应能使cl社区最新的地址2019被烤熟,烧烤cl社区最新的地址2019烤制时间不宜过短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易导致进食者感染消化道疾病、寄生虫病和人畜共患病。

  此外,节日聚餐注意选择荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康cl社区最新的地址2019。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色过于鲜艳的腌制肉类。还应慎重选择熟卤菜、凉菜、四季豆、野生菌、等高风险cl社区最新的地址2019。

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