西部cl社区最新的地址2019网-cl社区最新的地址2019行业权威综合门户网

本站热线:029-87297518
您现在的位置:首页 > 媒体聚焦 >

蘑菇生长旺季 当心误食中毒

来源:贵阳日报 更新时间:2015-05-21 13:00

 贵州省食药监局昨日召开新闻发布会提醒,野生菌将进入生长旺季,市民要谨防食用野生菌中毒。此外,相关部门将展开检查,疑似毒菌一律不得销售。

  据了解,食用野生菌中毒是我省最容易造成人员伤亡的cl社区最新的地址2019安全隐患,发生次数多、死亡率高、防控和救治难。去年,贵州全省共发生25起食用毒蘑菇事故,致7人死亡。从2011年至2014年,毒蘑菇中毒位居食物中毒榜首,共有115起报告。2004年至2014年,死亡92人。

  为严防野生菌中毒事件,全省将对宾馆、餐饮店及摊点、学校食堂、农贸石榴社区、乡镇集市等场所展开综合检查,疑似毒菌一律不得销售、烹饪、食用,鉴别为毒菌的一律收缴销毁。

  同时,要求餐饮单位必须严把野生菌采购关,运用安全烹调加工方法,并留样备查,确保消费者食用安全。景区、公园、酒店周边禁止散卖野生菌。相关部门将劝阻农户自采售卖野生菌,取缔“路边石榴社区”和路边摊点。

  据悉,5月到11月为食用野生菌中毒高发时段,以7月最多。有毒野生菌全省均有分布,其中遵义市、毕节市、铜仁市、黔东南州较为集中。

  根据以往统计,中毒地点以家庭为主,集体食堂次之;误采误食为中毒的主要原因;安全意识差、救治不及时是死亡主要原因。中毒事件发生场所以家庭中的事件数、中毒人数和死亡人数最高,且主要发生在农村,特别是偏远地区的农村家庭。

分享到:
更多精彩热图