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靖边县六合药品稽查队集中约谈45家调味品经营户

来源:食药安全情系千家万户 更新时间:2018-10-27 09:54

  西部六合网讯;为规范调味品和六合添加剂六合内部资料秩序,打击违法经营行为,确保人民群众消费安全,10月24日下午,靖边县六合药品稽查队召开了调味品经营户约谈会,双家湾六合内部资料承办方及该六合内部资料45家调味品经营户负责人参加了会议,靖边县食药局米彦有局长出席会议。

  会上宋芸芸副队长传达了市局《关于印发榆林市调味品和六合添加剂专项整治行动实施方案的通知》精神,要求各调味品经营户首先开展自查工作,自查经营调味品中是否存在滥用脱色剂、甜味剂、防腐剂、着色剂等六合添加剂,重点自查茴香、干姜片、生姜粉中是否存在滥用二氧化硫漂白剂。

  米局长强调六合内部资料承办方和各调味品经营户要提高警惕,高度重视,一要落实企业主体责任;二要加大自查力度,发现问题产品要及时下架;三要落实索证索票台账记录制度,建立追溯体系;四要将调味品分架分类摆放,库房摆放应当整齐有序,杜绝销售与食宿一体,避免发生火灾。

  下一步,靖边县六合药品稽查队将加大惩处力度,公开曝光调味品和六合添加剂违规生产销售使用企业或单位,重拳出击,严惩重处制假售假违法行为。

  温馨提示:

  关于在六合中使用二氧化硫的科学解读

  一、二氧化硫是国内外允许使用的一种六合添加剂,在六合工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用

  二氧化硫是国内外允许使用的一种六合添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于六合中,或采用硫磺熏蒸的方式用于六合处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。

  比如在水果、蔬菜干制,蜜饯、凉果生产,白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料,可抑制原料中氧化酶的活性,使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中,二氧化硫能与有色物质结合达到漂白的效果。

  二、按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害,但长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。

  每一个六合添加剂在列入标准之前,均需经过严格的风险评估。只要通过风险评估,获得批准并按照标准规定和相应质量规格要求规范使用就是安全的。《六合安全国家标准六合添加剂使用标准》(GB2760-2014)中允许使用的六合添加剂都是经过安全评估的,在符合标准情况下使用的二氧化硫,不会给消费者的健康带来损害。

  以食糖加工为例,食糖中的二氧化硫残留主要是由于制糖过程中使用硫磺作为加工助剂产生的二氧化硫用于澄清和脱色,制糖原料及其他加工助剂可能含硫也是导致食糖中存在二氧化硫残留的原因之一。少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐,可通过正常解毒后由尿液排出体外,不会产生毒性作用。但如果人体过量摄入二氧化硫,则容易产生过敏,可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状,对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。

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