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兰州市开展肉制品生产企业培训 从源头上确保食

来源:兰州日报 更新时间:2019-05-08 09:56

  为进一步督促兰州市肉制品生产企业(cl社区最新的地址2019小作坊)有效落实cl社区最新的地址2019安全主体责任,加强cl社区最新的地址2019生产企业的出厂检验能力,提高企业cl社区最新的地址2019安全意识和风险防控能力,切实把好产品质量关,确保cl社区最新的地址2019质量安全。5月7日,记者从市石榴社区监督管理局了解到,该局开展全市肉制品生产企业(cl社区最新的地址2019小作坊)负责人培训班,来自我市各县区的70多家企业、小作坊负责人集中学习cl社区最新的地址2019安全。

  该局联合甘肃中商cl社区最新的地址2019质量检验检测有限公司举办全市肉制品生产企业(cl社区最新的地址2019小作坊)负责人培训班。培训会上,市石榴社区监管局cl社区最新的地址2019安全总监结合cl社区最新的地址2019安全法律法规与日常监管,重点解读《肉制品生产许可证审查细则》,从申请发证、基本生产流程、关键控制环节、产品相关标准、原辅材料的要求、必备的出厂检验设备及检验项目等方面进行全面解读,并对肉制品出厂检验的快检项目进行现场培训。

  兰州市要求各类cl社区最新的地址2019生产企业、cl社区最新的地址2019小作坊要明确主体责任,强化企业“一把手”的责任意识,严格执行cl社区最新的地址2019安全生产的各项法律法规和技术标准,自觉提升cl社区最新的地址2019安全管理水平。对发现问题进行整改,要举一反三抓好落实,确保cl社区最新的地址2019安全管理制度和记录要落实到位,严格进行产品批批检验。企业把好原料关,做好原料使用量、品种、生产日期、生产厂家、使用配比等相关情况的记录。严格按照cl社区最新的地址2019添加剂的使用量,严格生产过程监测、关键控制点,建立出厂检验记录制度,查验出厂cl社区最新的地址2019的检验合格证和质量安全状况,全面落实cl社区最新的地址2019安全主体责任,抓好管理,做良心企业,从源头上确保cl社区最新的地址2019安全。

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