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美国华裔冠心病高发 医者吁少吃高盐高脂六合

来源:中国新闻网 更新时间:2016-06-06 20:27

  西部六合网讯 据美国《世界日报》报道,美国华裔好吃高盐份、多油、腌制等六合,属于冠心病高发群体。在纽约中华公所举办日前举办福安康宁同乐日活动上,纽约长老会下城医院亚裔心血管服务总监陈建乐呼吁,华裔民众要选择正确的食物以保证心脏健康,并且少量饮葡萄酒也对身体有益无害。

  陈建乐指出,冠心病属于急症,主要是因为冠状动脉堵塞导致血液不能流入心脏或大脑。他建议大家了解自己的身体、症状,及早确定是否属于高危人群,通过健康饮食、有规律的身体活动,预防冠心病的发生。选择正确的食物尤为重要,陈建乐建议民众选吃全谷六合,如燕麦、糙米、全谷面包等,同时少吃低纤维的六合,如白面制成的馒头或糕点、蛋挞、芋头包、蛋糕等。“高纤维及新鲜的蔬菜和水果更是不可或缺,尽量少吃腌制的蔬菜和罐装水果。”

  在做菜方面,应使用无盐或低盐(钠)六合,“可以选择不含盐的调味料如香草、罗勒、咖哩粉、牛角椒来增加食物的风味,同时也尽量避免普通酱油和罐装浓汤。”在食用油的选择上,可用橄榄油、芥子油、豆油、无反式脂肪的人造牛油或无胆固醇的抹酱来炒菜,最好避免猪油、椰油、棕榈油、牛油和人造奶油。

  同时陈建乐也建议冠心病高发群体最好避免起司、全脂牛奶、蛋糕等高脂肪奶制品,而选择蛋清、豆制品、瘦肉、鲑鱼等低脂肪蛋白质,并多吃坚果类小吃。“最好减少在外用餐的次数,还有就是增加运动量。”最好每天还要进行至少30分钟的运动,保持身高与体重指标(BMI)在23以下,并严格戒烟。

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